Rivista di Micologia
Anno LI - n. 1 Gennaio-Marzo 2008
Sommario
KOB K.: Micologia di base: I funghi velenosi e le
loro intossicazioni - I
CONSIGLIO G. & M. CONTU: Rhodocybe hausknechtii, una nuova specie
della Sezione Rhodophana dall’Italia settentrionale
LANTIERI A.: Studio sul Genere Peziza in Sicilia (2° contributo)
CONSIGLIO G.: Contributo alla conoscenza del Genere Entoloma.
Parte quinta
SILVANI S.: Un interessante ritrovamento di Boletus sanguineipes
sull’Etna
Novitates - VIZZINI A.: Miscellanea
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I funghi velenosi e le loro intossicazioni
Parte 1
KARL KOB
INTRODUZIONE
In base alle attuali conoscenze scientifiche,
non è possibile suddividere, con assoluta
certezza, i funghi in:
- commestibili
- non commestibili
- velenose
- velenose, se ingerite crude
- velenose in combinazione con alcune sostanze.
Infatti, esistono segnalazioni di episodi
in cui funghi da sempre considerati commestibili,
comprese le specie pregiate, quali Boletus edulis (“porcino”) e Cantharellus cibarius (“gallinaccio”), hanno causato vere e proprie
intossicazioni, mentre funghi da sempre considerati
velenosi (comprese le specie potenzialmente
mortali), ingeriti accidentalmente o volontariamente,
non hanno causato alcun disturbo.
In base all’esperienza, spesso non sostenuta
da prove scientifiche, per molte specie fungine
vengono definiti:
- il grado di commestibilità: ottimo, buono,
discreto; buono, se conservato; commestibile,
se cotto; commestibile, se si scarta la cuticola
del cappello ecc.;
- la non commestibilità: amaro, pepato, legnoso,
sapore di farina rancida, di cattivo sapore,
di cattivo odore ecc.;
- il grado di tossicità: velenoso, velenoso
(potenzialmente) mortale, velenoso se ingerito
crudo, velenoso in concomitanza con bevande
alcoliche, velenoso se ingerito in grandi
quantità e più giorni di seguito ecc.
Talvolta, all’interno della stessa specie
fungina, ci possono essere differenti concentrazioni
di sostanze tossiche. Ciò può essere attribuito
a fattori geografici, stagionali o a entrambi.
Pertanto, la stessa specie, se raccolta in
luoghi o periodi diversi, può contenere differenti
concentrazioni di sostanze tossiche, con
un grado di pericolosità, quindi, molto differente.
Come in farmacologia, per causare effetti
le tossine devono raggiungere un determinato
“valore soglia”.
In caso di sospetto di intossicazione da
funghi da parte del medico, in base a dati
anamnestici e sintomi clinici, si raccomanda
di rivolgersi a un centro antiveleni. Inoltre,
può essere particolarmente utile utilizzare
una chiave delle intossica-zioni da funghi
e rivolgersi a un micologo, esperto in microscopia.
Key words: Tossicologia, Funghi velenosi, Sindrome.
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Rhodocybe hausknechtii, una nuova specie della Sezione Rhodophana dall’Italia settentrionale
GIOVANNI CONSIGLLIO, MARCO CONTU
RIASSUNTO
Rhodocybe hausknechtii viene descritta e illustrata come nuova
specie appartenente alla sezione Rhodophana sulla base di una raccolta effettuata nell’Italia
settentrionale, su lettiera di Alnus glutinosa. Viene proposta una chiave aggiornata per
la determinazione delle specie di Rhodocybe sezione Rhodophana finora conosciute in Europa.
ABSTRACT
Rhodocybe hausknechtii is described and illustrated as a new species
belonging to the section Rhodophana on the basis of a collection from humus
of Alnus glutinosa in northern Italy. An updated key for the
identification of the species of Rhodocybe section Rhodophana till now known in Europe is proposed..
Key words: Basidiomycota, Entolomataceae, Rhodocybe, R. hausknechtii sp. nov., taxonomy, Italy.
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Studio sul Genere Peziza in Sicilia (2° contributo)
ANGELA LANTIERI
RIASSUNTO
L’autrice descrive due interessanti specie
appartenenti al Genere Peziza: Peziza arvernensis Roze & Boud. e Peziza subumbrina Boud., rinvenute in Sicilia. Il
lavoro è corredato di fotografie a colori
dei caratteri macro- e microscopici e di
osservazioni.
ABSTRACT
The author describes two interesting species
belonging to the Genus Peziza: Peziza arvernensis Roze & Boud. and Peziza subumbrina Boud., found in Sicily. The work is provided
with photocolours of macro- and microscopic
features and with some notes..
Key words: Peziza arvernensis, P. subumbrina, Etna Park,
Nebrodi Park, Sicily, taxonomy.
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Contributo alla conoscenza del Genere Entoloma. Parte quinta.
GIOVANNI CONSIGLIO
RIASSUNTO
Vengono presentate e discusse tredici specie
interessanti del genere Entoloma. Di ciascuna di esse viene fornita una descrizione
dei caratteri macroscopici e microscopici
e una rappresentazione fotografica a colori.
ABSTRACT
Macroscopic and microscopic descriptions,
as well as colour photographs, of some thirteen
interesting Entoloma species are presented together with a discussion
of the various taxa involved.
Key words: Entolomatales, Entolomataceae, E. atromarginatum,
E. caesiocinctum, E. conferendum, E. excentricum,
E. formosum, R. longistriatum var. sarcitulum,
E. neglectum, E. poliopus var. parvisporigerum,
E. pseudoturbidum, E. sericellum, E. sericeoides,
E. tenellum, E. undatum, taxonomy.
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Un interessante ritrovamento di Boletus sanguineipes sull’Etna
SALVADORI SILVIANI
RIASSUNTO
L’Autore segnala il ritrovamento di Boletus sanguineipes Panzera sulle pendici del Monte Etna. Il
lavoro è corredato dalle descrizioni dei
caratteri macroscopici e microscopici e da
osservazioni. La specie è raffrontata con
foto macroscopiche e microscopiche di Boletus radicans Pers. : Fr., l’entità maggiormente simile.
ABSTRACT
One collection of Boletus sanguineipes Panzera on the mountainsides of the Mount
Etna is here reported. The paper is supported
with descriptions of macro- and microscopical
characters and with observations. The species
is compared with the very similar Boletus radicans Pers. : Fr., using macro- and microscopical
illustrations.
Key words: Boletus sanguineipes, chorology, Mount Etna,
Catania, Sicily, Italy.
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ALFREDO VIZZINI
Meottomyces Vizzini, gen. nov.Pileus viscidus (ixocutis), hygrophanus,
glaber vel ad marginem albofloccososquamulosus,
pellucide striatulus in umidis speciminibus,
olivaceo-griseus, vel olivaceo-brunneus;
lamellae adnatae, subdistantes, brunneolo-ochraceae;
anulus albus, submembranaceus, evanidus;
sporae in cumulo brunneae (“Phaeoti” sensu
Friesii). Sporae ellipsoideae vel phaseoliformes,
tunica levi, apice poro germinativo angusto,
fere inconspicuo. Cheilocystidia elongata-clavata
vel subcapitata, apice rotundato, interdum
moniliformi. Caulocystidia cheilocystidiis
similia. Pleurocystidia absunt. Hyphae fibulatae.
Ad matricem ligneam.
Key words: Meottomyces gen. nov., M. dissimulans comb.
nov., M. dissimulans f. ochroflavidus comb.
et stat. nov., M. dissimulans f. olivaceus
comb. nov., M. mutans comb. nov., M. striatulus
comb. nov., Cortinarius atrovirens ssp. ionochlorus
comb. et stat. nov., Cystodermella australis
comb. nov., C. cinnabarina var. claricolor
comb. nov., C. cinnabarina f. nogalesii comb.
et stat. nov., C. cinnabarina f. lutea, comb.
nov., C. freirei comb. nov., C. granulosa
f. robusta comb. nov., C. papallactae comb.
nov., Chaetocalathus conchatus comb. nov.,
Tapinella panuoides var. rubrosquamulosa
comb. nov., Tuber monosporum comb. nov.
Copertina: Entoloma mougeotii (Fr.) Hesler - Foto C. Papetti
